×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Sayur Campur Khas Manado

Tanggal 13 May 2018 oleh Indahmnrt .

Sesuai dengan namanya, sayur campur khas Manado ini merupakan gabungan dari beberapa sayur yang dicampur dengan daging dan bihun. Dengan bahan dan proses pembuatan yang simple, menu sayur campur ini dapat dibuat dengan mudah dirumah. Tertarik mencoba?

Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat sayur campur khas Manado ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
  • 1/2 kol, iris memanjang
  • 5 buah buncis, iris tipis
  • 100gr daging sapi
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 1 bungkus bihun
  • 1/2 bungkus kaldu bubuk
  • 1sdt merica bubuk
  • 1/2sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah (keduanya diulek)
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Langkah pembuatannya :

  1. Rebus daging selama +/- 5 menit, angkat dan sisihkan. Kemudian potong-potong daging menjadi ukuran kecil sesuai selera.
  2. Rendam bihun dengan air panas, kemudian sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  4. Masukkan daging yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam.
  5. Setelah itu, masukkan sayur-sayuran (wortel, kentang, kol dan buncis). Aduk hingga rata.
  6. Masukkan bihun yang telah direndam tadi, kemudian tumis hingga matang.
  7. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  8. Sayur campur khas Manado siap disajikan.

Note : Jangan lupa untuk mencuci sayurnya terlebih dahulu serta mengupas kulitnya.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/4869678-sayur-campur-khas-manado

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...