×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Sayur Campur Khas Manado

Tanggal 13 May 2018 oleh Indahmnrt .

Sesuai dengan namanya, sayur campur khas Manado ini merupakan gabungan dari beberapa sayur yang dicampur dengan daging dan bihun. Dengan bahan dan proses pembuatan yang simple, menu sayur campur ini dapat dibuat dengan mudah dirumah. Tertarik mencoba?

Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat sayur campur khas Manado ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
  • 1/2 kol, iris memanjang
  • 5 buah buncis, iris tipis
  • 100gr daging sapi
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 1 bungkus bihun
  • 1/2 bungkus kaldu bubuk
  • 1sdt merica bubuk
  • 1/2sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah (keduanya diulek)
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Langkah pembuatannya :

  1. Rebus daging selama +/- 5 menit, angkat dan sisihkan. Kemudian potong-potong daging menjadi ukuran kecil sesuai selera.
  2. Rendam bihun dengan air panas, kemudian sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  4. Masukkan daging yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam.
  5. Setelah itu, masukkan sayur-sayuran (wortel, kentang, kol dan buncis). Aduk hingga rata.
  6. Masukkan bihun yang telah direndam tadi, kemudian tumis hingga matang.
  7. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  8. Sayur campur khas Manado siap disajikan.

Note : Jangan lupa untuk mencuci sayurnya terlebih dahulu serta mengupas kulitnya.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/4869678-sayur-campur-khas-manado

DISKUSI


TERBARU


Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpaa Manca (Tar...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Manca merupakan salah satu tarian tradisional yang memadukan gerakan dinamis dan seni bela diri berpedang. Sehingga tarian ini dikenal juga seba...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...