|
|
|
|
Sayur Besengek Tanggal 12 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Tempe 100 g dipotong-potong
Tahu 100 g dipotong-potong
Telur 2 butir
Bumbu
Gula kelapa 50 g
Santan kental 800 ml
Lengkuas 2 iris dimemarkan
Daun salam 2 lembar
Kubis 4 lembar dirajang kasar
Kacang panjang 25 g dipotong-potong
Bumbu yang Dihaluskan
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 4 butir
Ketumbar ½ sdt
Garam secukupnya
Cara Membuat
Bumbu halus dimasak dengan sedikit santan sampai harum.
Santan kental dan bahan-bahan lain dimasukkan, dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |