|
|
|
|
|
|
Sayur Becek Khas Grobogan Tanggal 30 Oct 2017 oleh Isticasugi . |
Sayur Becek adalah salah satu masakan khas Grobogan, Jawa Tengah. Sayur becek berbahan dasar tulang iga sapi atau daging kerbau. Dulu makanan ini ditemukan pada saat acara-acara hajatan di kampung. Namun sekarang ini Sayur Becek dapat mudah ditemukan, karena sudah banyak warung-warung dan rumah makan yang menyediakan makanan ini. Karena namanya yang unik menarik perhatian banyak orang untuk mencicipinya. Jika sudah mencicipinya akan membuat semua orang ketagihan, apalagi jika dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan :
• 1 kilo gram daging atau balungan iga kerbau
• 3 liter kaldu dari rebusan sengkel (sendi) kerbau
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 sendok kemiri
• 1 sendok tumbar
• 15 buah cabai (atau sesuai selera)
• 5 lembar daun kedondong dan daun dayakan
• 7 lembar salam
• 1 batang laos
• Jahe
Cara Membuat :
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan daging/balungan iga kerbau.
3. Haluskan bumbu, lalu gongso sampai harum.
4. Masukkan bumbu ke rebusan daging/balungan.
5. Masukkan kaldu.
6. Siap disajikan.
Sumber:
https://jatengnyamleng.com/2016/10/19/resep-becek-khas-grobogan-sedap-dan-nyamleng-ala-yanto-ganjar/
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
