Krui, merupakan ibukota kecamatan pesisir tengah dalam Kabupaten Lampung Barat, posisinya menghadap ke arah Samudra Hindia sehingga memiliki ikan yang beragam, yang dijadikan salah satu kuliner khasnya yaitu sate ikan Tuhuk atau Blue Marine.

Bahan-bahan

    1 kg ikan tuhuk/tenggiri
    resep bumbu kacang
    250 gr kacang tanah bersih
    5 buah cabai merah keriting
    5 buah cabai merah rawit
    4 siung bawang putih
    2 siung bawah merah
    1 buah kemiri
    1 sdt merica bubuk
    1 sdt royko
    garam
    bahan pelengkap
    1 buah tomat n timun
    10 buah cabai kecil
    bawang goreng

Langkah

    Goreng kacang sampai matang, cabai, bawang dll jg d goreng yaa

    Blender smua bahan yg sudah d goreng, tambahkan 1 gelas air

    Masak d api kecil tambahkan minyak goreng, masukkan royco dan garam, masak sampai mengental, tes rasa.

    Potong dadu ikan tuhuk, agag besar ya.

    Tusuk ikan

    Panggang ikan, kalo aku d happycall biar praktis.. oia untuk bumbu oles, cuma bumbu kacang yg d tambah sdikit minyak dan air

sumber :

https://cookpad.com/id/resep/719492-sate-ikan-tuhuktenggiri