|
|
|
|
|
|
Sate Terong Tanggal 04 Dec 2018 oleh Admin Budaya . |
Siapkan bumbu perendam terong yaitu haluskan jahe, bawang putih lalu beri sedikit garam Dan kecap manis. Tambahkan sedikit air aduk rata.
Kupas kulit terong selang seling lalu potong kotak-kotak. Cuci dengan air garam sebentar agar getah terong hilang. Campur dengan bumbu halus hingga semua terong terlapisi bumbu. Sisihkan selama 15 menit. Jika tidak memiliki Teflon datar maka sebelum ditusuk ke tusukan sate terong dapat dipanggang dulu di teflon biasa. Jika sudah matang dapat ditusuk di tusuk sate.
Setelah 15 menit panaskan teflon datar. Tusuk terong di tusuk sate. Setelah Teflon panas panggang terong sambil dibolak-balik dan diberi olesan minyak sayur sedikit-sedikit. dan sisa bumbu perendam. Panggang hingga matang.
Campur minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Tata Sate Terong di piring saji. Siram dengan campuran minyak wijen dan kecap asin. Beri taburan biji wijen. Sajikan.
Bahan-bahan
Langkah
sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6386041-sate-terong)
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
