×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Sate Tegal

Tanggal 05 Sep 2015 oleh Iklimah .

   

 

Resep sate kambing asli tegal
        Diskripsi resep :sate tegal masakan khas kota tegal ini sangat populer dikalangan pecinta kuliner terutama penggemar sate . Sate tegal bercirikan daging kambing yang digunakan untuk bahan sate baru berumur 5bulanan atau BALIBUL , sate kambing tegal kebanyakan berada di perkotaan berbeda dengan sate kambing madura yang merakyat hampir di seluruh pelosok ada penjualnya.


       Sarapan : Untuk sarapan , sate kambing tegal sangat baik, Makan siang : untuk menu makan siang sate kambing tegal merupakan salah satupengembali tenaga yang hilang setelah bekerja, Makan malam : Untuk makan malam sate kambing tegal ajib pedagang nya pun ada, Sahur : Untuk menu sahur, Buka puasa , Acara manten dll

      Jika anda penasaran ingin membuat sendiri di rumah maka berikut resep sate kambing tegal dan cara membuatnya .
 

Bahan :

  • 500 gr Daging Kambing muda balibul dan gajih potong dadu

Bumbu celup :

  • 50 gram buah Nanas setengah matang, parut halus
  • 100 gr Kacang Tanah, Goreng dan haluskan
  • 2 sdm Kecap manis

Bumbu kecap :

  • 10 Cabe Rawit merah
  • 10 Bawang Merah, iris halus
  • 2 buah Tomat merah, potong kasar
  • 5 sdm Kecap manis

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk rata, sisihkan
  2. Tusuk daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
  3. Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
  4. Bakar di atas arang sampai matang.


     Bumbu kecap - Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat. Sajikan sate kambing tegal dengan bumbu kecap.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Sate Kambing Wendy's
Rumah Makan
Alamat: Jalan Kapten Ismail, Tegalsari, Tegal Barat,, Kota Tegal, Jawa Tengah 52111
Telepon: 0877-3087-8186

 

Sumber: http://resepmasakanc.blogspot.co.id/2014/09/resep-sate-kambing-asli-tegal.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...