Sate Padang Bumbu Kuning

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Juniali21

- 8 Maret 2017

Resep Sate Padang Bumbu Kuning

Bahan untuk membuat sate padang :

-Daging sapi 500 gr

-Air bersih ½ liter

-Tepung beras 50 gr

Bumbu untuk membuat sate padang :

1. Cabe merah 3 buah ( dihaluskan )

2. Bawang putih 3 butir ( dihaluskan )

3. Bawang merah 5 butir ( dihaluskan )

4. Jahe 2 cm ( dicincang halus )

5. Kunyit 2 cm ( dicincang halus )

6. Lengkuas 1 cm ( dicincang halus )

7. Serai 1 ½ batang ( dimemarkan )

8. Merica bubuk ½ sdt

9. Ketumbar bubuk ½ sdm

10. Jinten bubuk ½ sdt

11. Asam kandis ½ potong

12. Adas bubuk ¼ sdt

13. Garam halus 1 sdt

14. Daun kunyit ½ lembar

15. Daun jeruk 2 lembar

16. Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Sate Padang Yang Enak :

Langkah pertama daging dipotong terlebih dahulu menjadi 4 bagian besar, lalu sisihkan

Berikutnya, tumis semua bumbu halus sampai tercium harum

Lalu masukkan potongan daging, dan masak hingga daging menjadi empuk

Setelah itu angkat daging yang sudah empuk, lalu potong-potong kecil dan buat menjadi beberapa tusukan

Kemudian tusukan daging tersebut diolesi dengan minyak dan campuran bumbu

Selanjutnya bakarkan tusukan daging tersebut sampai matang ( jangan terlalu kering ), angkat lalu sisihkan kedalam piring saji

Langkah berikutnya adalah cara membuat kuah sate Padang atau saus dengan mencampurkan tepung beras, air dengan sisa bumbu, lalu masak hingga mendidih

Kemudian tambahkan garam secukupnya kedalam saus tersebut lalu cicipi, jika sudah terasa enak lalu angkat

Siramkan bumbu saus yang sudah matang tersebut diatas tusukan daging yang sudah disajikan dipiring saji

Jangan lupa sebelum disajikan taburi bawang goreng diatas sajian sate tersebut

Sate padang siap dihidangkan.

Alamat dan Kontak Penjual:

Pangek Situjuah

Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225

(0752) 796858

http://resepdanmasakan.com/resep-rahasia-bumbu-sate-padang-asli-yang-enak/

juni_ali_Resep-Rahasia-Bumbu-Sate-Padang-Asli-Yang-Enak.jpg

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...