|
|
|
|
|
Sate Lilit Tanggal 14 Jul 2008 oleh Budaya Indonesia. |
*.Bahan :.*
*Daging ikan kakap (giling halus) 250 gram
*Udang kupas (giling halus) 250 gram
*Kelapa muda parut (sangrai) 50 gram
*Air asam jawa 3 sendok makan
*Gula merah 1 sendok teh
*Garam 1/2 sendok teh
*Minyak goreng 3 sendok makan
*serai untuk tusuknya 28 batang
*.Bumbu Halus :.*
*Cabai merah 8 buah
*Kunyit 6 cm
*Bawang merah 15 butir
*Bawang putih 8 siung
*Kunyit 5 cm
*Tomat 1 buah
*Jahe 5 cm
*Ketumbar 2 sendok teh
*Kemiri 6 butir
*terasi 2 sendok teh
*.Cara Membuat :.*
1. Campur ikan, udang, kelapa sangrai, air asam, gula merah, garam, minyak goreng, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Kepal-kepalkan ikan sambil dibentuk lonjong memanjang.
3. Tusukkan serai lalu kepal-kepal lagi agar menempel.
4. Bakar di atas bara api hingga kecokelatan dan matang.
(untuk 28 tusuk)
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
