Selain Sate Taichan yang sedang booming, ada panganan dari Kota Bandung yang rasanya tak kalah dari sate Taichan. Sate Jebred namanya. Mungkin terdengar asing dan kurang terkenal, tapi kalau soal rasa tidak diragukan lagi. Sate Jebred ini merupakan kulit sapi yang telah dimasak dan dibumbui yang kemudian di rangkai pada tusuk sate hingga berwujud seperti sate pada umunya. Yang unik dari Sate Jebred adalah cara memubuatnya yang tidak dibakar. Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Jebred tidak melewati proses pembakaran. Bahannya, yaitu kulit sapi, dikukus terlebih dahulu kemudian dibumbui dan dirangkai menjadi sate. Ada dua varian bumbu untuk Sate Jebred ini, ada yang menggunakan bumbu kacang, ada juga yng menggunakan bumbu serundeng. Rasanya yang unik serta bunyi 'krek-krek-krek' yang keluar saat kita memakannya membuat daya tarik untuk mengonsumsi Sate Jebred semakin tinggi. Harga yang terjangkau murah menjadi jajanan merakyat yang patut anda coba.

referensi : https://www.plukme.com/post/1524241813-kuliner-jajanan-khas-bandung-sate-jebred

#OSKMITB2018