|
|
|
|
|
|
Sate Gembolo Tanggal 11 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan :
500 gram ikan gembolo ( ikan gembung ) belah 2 ambil dagingnya dan buang durinya.
200 gram kelapa muda, giling halus.
1 butir telur
1 lembar daun jeruk purut, iris halus
2 batang serai halus , putihnya saja. Iris halus
Garam
Bumbu yang dihaluskan :
3 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sendok teh merica
½ sendok teh ketumbar
Bahan Saus :
1 sendok makan tauco
1 buah cabai hijau , potong serong
2 butir bawang merah iris tipis
5 buah tomat cherry
1 sendok makan kecap manis
Lada halus secukupnya
Air secukupnya
2 sendok makan sagu
Cara Memasak :
Campurkan bumbu halus , garam, kelapa muda serta daging ikan dengan telur, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam ikan , goreng dalam minyak panas , angkat . Hidangkan dengan Sausnya.Cara membuat Sausnya :Tumis tauco, cabai , bawang merah hingga harum. Tambahkan kecap manis , sedikit air, lada halus, dan tomat . aduk rata. Masukkan air , sagu, aduk rata , angkat.
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
