Sapo Tahu dengan Cumi
Bahan-bahan
-
1 buah egg tofu
-
segenggam cumi sero dipotong-potong (bersihkan terlebih dahulu dan buang kulit luarnya)
-
Secukupnya air lemon untuk lumuran cumi
-
Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
-
2 siung bawang putih cincang kasar
-
100-150 ml air
-
1/2 batang daun bawang iris serong
-
Bahan bumbu saus campur jadi 1 :
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdt kecap asin
-
1-2 sdt kecap manis (sesuaikan selera)
-
1 sdt saus tomat
-
1 sdt minyak wijen
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2 sdt lada putih bubuk
-
Bahan pengental campur jd 1 :
-
1 sdt maizena
-
1 sdm air
Langkah
-
Lumuri cumi yang sudah dikuliti & dipotong-potong dengan air lemon. Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit cuci bersih lagi cumi. Tiriskan terlebih dahulu
-
Potong-potong egg tofu setebal kurang lebih 2 cm. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit. Tiriskan terlebih dahulu.
-
Tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan 100-150 ml air. Masukkan cumi. Masukkan juga bumbu saus yang sudah dicampur jadi 1. Aduk rata. Koreksi rasa.
-
Masukkan egg tofu yang sudah digoreng tadi. Masak hingga bumbu saus sedikit agak menyusut.
-
Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sesuaikan tingkat kekentalannya. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar. Matikan api. Angkat dan siap sajikan.
sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6436217-sapo-tahu-dengan-cumi)
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
