Sapo Tahu Jamur

Makanan Minuman

Makanan Bengkulu Bengkulu

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 6 Desember 2018

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan :
1/2 ikat Sawi putih
1/2 ikat Cesim
1/2 cup jamur kuping
1 bungkus sapo tahu
10 butir bakso
3 gelas air
Bumbu :
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya minyak

Langkah

30 menit

Cuci bersih semua bahan. Untuk jamur, rendam terlebih dahulu dengan air garam selama 15 menit, lalu bilas.
Potong tofu, lalu goreng sampai agak coklat. Tiriskan.
Potong bahan-bahan lain sesuai selera. Untuk bawang putih, geprek terlebih dahulu lalu cincang kasar.
Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai dan bakso.
Setelah bakso sedikit matang, masukan jamur. Lanjutkan menumis.
Masukan bumbu-bumbu. Kemudian masukan sawi dan cesim.
Setelah sayuran sedikit layu, masukan air.
Masak hingga sayuran matang. Dan koreksi rasa. Untuk yang suka kuah kental bisa tambahkan 2 sdm larutan meizena.
Hidangkan selagi hangat

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6435964-sapo-tahu-jamur)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.