×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Sambel Tahu dan Telur Puyuh Bumbu Bali

Tanggal 15 Sep 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
  1. 1 buah tahu (400 gr), potong kotak kecil lalu goreng
  2. 15 biji telur puyuh rebus, kupas kulitnya, goreng
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 sdt gula merah
  7. 1/2 sdm garam
  8. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 1 sdm air asam jawa
  10. 1 sdm saos bulgogi (bisa diganti saos tiram/teriyaki)
  11. Bumbu halus:
  12. 15 biji cabe merah
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri

Langkah

 
  1. Siapkan bahan

    Sambel Tahu dan Telur Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 1 foto
     
     
     
     
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tambahkan gula merah, saos bulgogi, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga matang.

    Sambel Tahu dan Telur Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 2 foto
     
     
     
     
  3. Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk hingga tercampur rata.

    Sambel Tahu dan Telur Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 3 foto
     
     

https://cookpad.com/id/resep/10621696-sambel-tahu-dan-telur-puyuh-bumbu-bali

DISKUSI


TERBARU


Lipi Poleng Tan...

Oleh Widra | 25 Feb 2021.
cerita rakyat

Dikisahkan seorang keturunan brahmana bernama Nirarta. Ia merupakan adik dari Dhanghyang Angsoka, putra dari Dhanghyang Asmaranatha. Sebagaimana laya...

Karena Berebut...

Oleh Widra | 25 Feb 2021.
cerita rakyat

Ribuan tahun yang lalu Pulau Bangka begitu indah dan memesona. Tanahnya subur. Berbagai jenis pohon tumbuh menghijau sejauh mata memandang. Pantainya...

Puti Banduik

Oleh Widra | 25 Feb 2021.
cerita rakyat

Sungai Tolang adalah nama suatu jorong, setingkat desa di Minangkabau. Di atas jorong adalah nagari, setingkat dengan kelurahan. Jorong Sungai Tolang...

Kamanippah Lelu...

Oleh Widra | 25 Feb 2021.
Cerita Rakyat

Hari sangat cerah. Matahari bersinar cukup terik. Laut berkilau biru bening. Butir-butir pasir putih disapa ombak. Suara ombak bersahutan dengan cama...

Pak Belalang

Oleh Widra | 24 Feb 2021.
cerita rakyat

Udara dingin malam itu terasa menusuk tulang. Hujan deras disertai angin kencang turun tak henti-henti sejak sore tadi. Di dalam gubuk itu si Lemang...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...