|
|
|
|
|
|
Sambalado Tanak Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan
500 gr jengkol tua (di rebus)
Santan dari 1 kelapa tua ukr kecil
1 ons teri
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit
1 batang sereh memarkan
1 sdt kaldu bubuk
..
Bumbu halus
250 gr cabe merah kriting
20 cabe rawit merah
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Garam secukupnya
..
Caranya
1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, setelah harum masukkan santan, aduk terus sampai mendidih
2. Setelah santan mendidih, masukkan jengkol yang sudah di rebus, masak dengan api kecil. Tambahkan kaldu bubuk
3. Setelah kuah santan menyusut, masukkan teri, masak kembali sampai tanak (keluar minyak)
..
Jengkol udah direndem 1malam, trus di rebus 2x dengan bubuk kopi dan daun salam, Amaaan
Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
