|
|
|
|
|
|
Sambal Terasi & Ebi Tanggal 08 Dec 2018 oleh Roro . |
Bahan-bahan
Bahan untuk dihaluskan :
10 buah cabai merah besar bersihkan buang bijinya
3 buah cabai rawit merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
5 siung bawang putih
1 sdm terasi bakar
1 sdm ebi goreng dihaluskan
secukupnya Garam
Bumbu Tambahan :
secukupnya Gula merah
secukupnya Gula pasir putih
1 lembar daun salam
seruas lengkuas geprek
minyak goreng untuk menumis
secukupnya air
Langkah
1. Cabai dibersihkan lalu direbus, angkat tiriskan lalu diblender bumbu halusnya sampai halus.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, lengkuas & daun salam tambahkan sedikit air aduk aduk sampai masak tambahkan gula merah dan gula pasir putih sebagai pengganti penyedap rasa secukupnya. Test rasa bila sudah ok sambal siap dihidangkan
3. Sambal siap disantap dengan ayam goreng, tahu goreng atau lalapan.
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/6045912-sambal-terasi-ebi
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
