|
|
|
|
Sambal Tepung - Rembang - Jawa Tengah Tanggal 08 Mar 2018 oleh adhaagary . |
Bahan-bahan:
Tempe bosok 10 potong
Santan 2 gelas
Kerupuk kulit 1/2 ons
Minyak goreng 2 sdm
Bumbu-bumbu:
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Lombok merah 5 buah
Salam 2 lembar
Daun jeruk purut 5 lembar
Gula 1 sdm
Laos 1 potong
Kencur 1 ruas jari
Garam 1 sdm
Terasi 1 sdt
Cara membuatnya:
1. Kerupuk kulit dijemur, digoreng.
2. Tempe dan bumbu-bumbu kecuali gula, garam, salam, jeruk purut dikukus sampai masak.
3. Dihaluskan, sampai berbau seda, dimasukkan santan, gula, garam, salam daun jeruk purut, kerupuk kulit.
4. Sesudah mendidih beberapa kali dan kerupuk kelihatan masak, diangkat.
Keterangan:
Ada juga yang pakai daging, tahu, petai
Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno Halaman 785
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |