Bahan-bahan

• 3 ekor cumi bangka
• 80 gr tepung bumbu Sajiku serbaguna
• 7 bh cabe rawit
• 10 bh bawang merah
• 10 bh bawang putih
• 1/2 blok terasi udang (dibakar)
• 1/2 sdt garam atau sesuai selera

Cara Membuat

1. Cuci bersih dan potong bulat cumi-cumi.
2. Kupas, cuci bersih dan iris cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
3. Siapkan adonan tepung kering. Masukkan potongan cumi kedalam adonan tepung satu per satu. Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih, kemudian bawang merah dan cabe rawit. Jangan sampai gosong. Angkat. Taruh di piring. Tambahkan terasi yg sudah dibakar dan garam. Aduk. Masukkan cumi yg sudah digoreng. Aduk. Sajikan dengan nasi panas.

Alamat dan Kontak Penjual:

Ruma Makan Belitong Timpo Duluk

Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411

(0719) 9223242

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3554792-sambal-goreng-cumi-bangka-ala-nona-kentir