Sambal Acar Mangga

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Utara Nunukan

Sunting

Laporkan

Indahmnrt

- 30 November 2017

Di Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara setiap kali bulan ramadhan selalu ramai dengan wisata kulinernya menjelang berbuka puasa. Setiap membeli ikan bakar, kita pasti akan diberikan sambal acar mangga. Rasanya yang segar dan nikmat, mampu membuat nafsu makan menjadi meningkat lho! Penasaran?

Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat sambal ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

1 biji mangga mentah
5-7 siung bawang merah (sesuai selera) iris tipis tipis
secukupnya cabe merah besar, ulek
secukupnya cabe rawit, ulek
secukupnya kaldu ayam bubuk
secukupnya garam, gula

Langkah pembuatannya :

Kupas mangga dan cuci bersih bawang dan semua cabe.
Serut tipis memanjang buah mangganya.
Masukan irisan bawang.
Masukan semua cabe yang sudah di ulek atau dihaluskan.
Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Berikan air sedikit saja.
Diamkan beberapa saat dulu agar mangga lemes/layu dan bumbu meresap.
Sambal sudah siap untuk dibuat cocolan atau disiram ikan bakar.
Sambal acar mangga siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/2711939-sambal-acar-mangga-dandelion

Lokasi penjual:

Depot Ibu Haji

Alamat: Jl. Simpang Telawang No.31, Kertak Baru Ilir, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70231

Telepon: 0812-5119-5007

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.