Sale Pisang

Makanan Minuman

Kue Jawa Barat Sumedang

Sunting

Laporkan

Iklimah

- 3 Juli 2015

Indonesia memiliki beragam penganan tradisional nikmat. Salah satu yang terbaik adalah Sale Pisang (kadang juga disebut Pisang Sale). Makanan yang satu ini bisa dijumpai di banyak daerah dan menjadi oleh-oleh khas yang wajib dibeli selepas melancong.

Sale pisang sendiri merupakan olahan pisang yang dibuat dengan cara dikeringkan. Pada mulanya, pembuatan ini ditujukan untuk meminimalisir pisang yang terbuang percuma karena busuk mengingat pisang di Negara kita memang cukup melimpah. Namun seiring perkembangan waktu, sale pisang melebur ke dalam budaya kuliner Indonesia dan semakin digemari.

Saat ini, sale pisang telah mengalami banyak inovasi dalam rasa. Penambahan unsur seperti keju dan coklat membuat sale pisang semakin nikmat. Cara Membuat Sale Pisang ini pada dasarnya sangat mudah. Selain membeli, Anda juga bisa membuatnya dari dapur Anda.

Bahan-bahan:

Pisang
Natrium Bisulfit
tepung terigu
tepung beras
gula pasir
garam
margarine secukupnya.

Cara Membuat Sale Pisang:

Pisang yang telah matang dibuka kulitnya dan dibersihkan.
Keruk bagian kulit yang masih menempel pada daging pisang. Jika dibiarkan, daging pisang bisa berubah hitam.
Belah 1 buah pisang menjadi dua bagian sama besar. Jika Anda menggunakan natrium bisulfit, sebelum pisang dijemur bisa direndam dengan larutan berupa campuran air dan natrium bisulfit. Lama rendaman kira-kira 10 menit.
Angkat dan tiriskan selama 15 menit. Setelah itu, susun rapi dalam satu wadah misalnya tampah dan jemur di bawah terik matahari selama kurang lebih 5 hari.
Setelah kadar airnya berkurang, pisang sudah boleh diambil dan disimpan. Saat hendak dikonsumsi, sale pisang bisa langsung digoreng. Jika menginginkan rasa yang lebih nikmat, bisa digoreng dengan terigu.
Adapun adonan terigu tersebut berupa campurang tepung terigu, tepung beras. Perbandingannya 2:1. Masukkan gula pasir, garam dan margarine secukupnya. Tambahkan juga air, pastikan tidak terlalu encer dan juga keras. Setelah siap, celupkan sale pisang dan kemudian goreng.

Cara membuat sale pisang cukup mudah bukan? Meski mudah tapi rasanya tetap mewah. Lebih nikmat lagi jika dalam keadaan panas Anda menaburkan parutan keju di atasnya. Bisa juga dengan membaluri coklat cair. Nikmat! Selamat mencoba ya.

Semoga bermanfaat

Sumber:http://khasiatbuahpisang.blogspot.com/2013/02/resep-praktis-cara-membuat-sale-pisang.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...