atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Buah Khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Sumedang

Salak Bongkok

Tanggal 11 Feb 2015 oleh Muhammad Arif Nurrohman17.

Apa diantara sobat ada yang suka dengan buah salak? buah yang orang barat sering menyebutnya dengan snake fruit ini biasanya mempunyai rasa agak asam kecut dan sedikit manis, buah ini biasanya cocok disantap siang hari ketika panas sedang terik-teriknya karena rasanya yang dominan asam bisa menyegarkan dan menghilangkan rasa kantuk, sebutan snake fruit ini didapat karena kulit buahnya mempunyai sisik yang mirip dengan binatang ular.

Buah yang daun pohonnya berbentuk majemuk manyirip ini mempunyai nama latin Salacca Zalacca dan banyak tumbuh di berbagai pelosok negara kita, umumnya buahnya dijadikan buah meja yang disantap langsung ataupun dijadikan manisan. Dalam satu buah salak biasanya terdapat tiga keping buah dengan ukuran besar dan kecil.

Berbicara tentang buah salak yang terkenal di Indonesia...beberapa dari sobat mungkin akan langsung menebak bahwa itu adalah salak pondoh dan salak condet karena memang buah salak tersebut sudah terkenal dan digemari banyak kalangan. Nah, berbicara tentang buah salak ini, Kabupaten Sumedang juga ternyata mempunyai hasil bumi unggulan dari buah yang pohonnya berduri-duri tersebut, namanya adalah Salak Bongkok. Buah Salak ini bisa dibilang eksklusif karena hanya bisa ditemui di wilayah Desa Bongkok Kabupaten Sumedang.
 
Salak bongkok mungkin namanya tidak sefamiliar salak pondoh dan lainnya, namun ia sangat diminati oleh para pelancong yang kebetulan singgah di Sumedang karena rasanya yang berbeda dari buah salak kebanyakan yang berasa dominan asam, salak bongkok ini mempunyai perpaduan rasa manis asam menyegarkan
 
Secara tampilan salak bongkok ini sama saja seperti buah salak lainnya, hanya saja ukurannya sedikit lebih besar dan lebih wangi, dan jika kebanyakan buah salak menimbulkan sensasi sepat setelah memakannya maka tidak demikian dengan salak bongkok ini, rasanya yang khas menyegarkan seolah memberikan sensasi yang berbeda di lidah bagi yang menyantapnya. Melihat keunggulan dan nilai ekonomisnya yang cukup tinggi, sebagian besar masyarakat di Desa Bongkok menjadi petani salak sehingga kita bisa melihat banyak pohon salak berjejer di sepanjang jalan Kecamatan Conggeang - Buahdua. Oh ya, selain salak bongkok, Kecamatan Conggeang di Sumedang juga mempunyai oleh-oleh khas lainnya 
 
Pedagang buah salak bongkok ini bisa banyak dijumpai di sekitar jalan raya Bandung - Cirebon blok Paseh Sumedang dan juga di sepanjang jalan Kecamatan Conggeang menuju Kecamatan Buahdua, biasanya ia menjadi oleh-oleh atau buah tangan bagi mereka yang berwisata kedaerah tersebut seperti misal ke pemandian air panas atau ke Curug Ciputrawangi. Selain harganya yang cukup terjangkau, kekhasan dari salak ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke tempat tersebut, banyak diantaranya yang mencicipinya langsung ditempat/kios penjualnya.
 
Setelah melalui riset penelitian, para ahli mengatakan bahwa ekstrak salak bongkok mampu menghasilkan zat antihiperurikemia yang dapat mencegah penyakit asam urat. Selain itu dikatakan bahwa salak bongkok mengandung antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan karena mampu menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh (Sumber : Harian Pikiran Rakyat). Tentunya ini menjadi kabar gembira bagi para penikmat salak bongkok karena selain rasanya yang khas ternyata salak bongkok juga mempunyai manfaat yang cukup besar dan baik bagi kesehatan.

muhammad17_90.SalakBongkok.jpg
Buah Salak Bongkok
muhammad17_79.SalakBongkok.jpg
Pohon Salak Bongkok

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia