Sagu rendang adalah camilan yang dihasilkan oleh masyarakat di Indragiri Hilir, Riau. Adonan yang dibuat dengan bahan dasar tepung sagu, telur, kelapa dan juga gula ini cukup unik. Saat digigit rasanya renyah dengan rasa manis gurih yang pas tidak berlebihan.

Proses pembuatan sagu rendang ini yang pertama adalah mengayak tepung sagu secara berayun, setelah diayak tepung sagu ini kemudian digonseng hingga berwarna kecoklatan.

Semua bahan dasar yang dipakai diambil dari perkebunan yang ada di sekitar Indragiri Hilir. Oleh masyarakat sekitar, hasil bumi tadi tidak hanya dijual dalam bentuk mentah, tapi juga dalam bentuk yang sudah diolah.

Sumber: - http://lifestyle.liputan6.com/read/2461074/nikmatnya-sagu-rendang-hingga-laksa-sagu-kuliner-riau

              - https://food.detik.com/all-you-can-eat/d-1648657/krenyes-gurih-sagu-rendang