×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Asal Daerah

Daerah tidak ditemukan

SUP KIMLO

Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan :
1 ekor ayam, rebus, suwir2 atau potong dadu (sisihkan kaldunya untuk kuah)
1 kg wortel, potong dadu
100 gr jamur kuping, rendam sampai mengembang, potong2, cuci bersih (kalo gak terlalu suka jamur, ini kebanyakan, cukup separo aja)
100 gr sedap malam, ikat, rendam, cuci bersih
2 bks kembang tahu, potong2, rendam, cuci bersih
50 bj bakso sapi, iris
Secukupnya Telur puyuh rebus (kemaren gak pake)
Secukupnya soun, rendam (biasanya tidak saya masak langsung dalam sup, saya tambahkan saat sup akan di sajikan di wadah saji, karena ngembang banget kalo kelamaan kerendam)
20 siung bawang putih, keprek, cincang
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya penyedap (jika suka)
1 kaldu blok (jika suka)
Secukupnya minyak!margarin

e
Secukupnya air

Cara membuat :
Panaskan minyak/margarine. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga wangi. Masukkan ke kuah kaldu, tambahkan kaldu blok. Masukkan wortel, masak hingga agak lunak. Masukkan jamur kuping + sedap malam + kembang tahu + ayam + bakso + telur. Bumbui dengan garam + merica + penyedap. Tes rasa. Masak sampai semua matang (cuma sebentar) & kaldu mendidih. Angkat. Siap disajikan 😘 .
.
.
sumber : facebook
 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...