×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Rujak 7 bulanan

Tanggal 08 Dec 2018 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. Bahan Buah :
  2. 1 buah Nanas ukuran kecil, potong kecil
  3. 2 buah Ubi, diserut
  4. 2 lembar Jeruk Bali, preteli
  5. 1 buah Mangga Muda, diserut
  6. 1/4 bagian Bengkuang, diserut
  7. 2 buah Belimbing, diserut
  8. 1/4 bagian Pepaya Muda, diserut (ga Kefoto)
  9. 1 buah Delima, preteli
  10. Bahan Bumbu :
  11. 4 buah Rawit Merah, haluskan
  12. 3 buah Cabe Merah, haluskan
  13. Secukupnya Garam
  14. Secukupnya Gula Pasir
  15. 1/4 kg Gula Merah
  16. Sesuai selera terasi yg dibakar, haluskan
  17. 1/2 bungkus Asam Jawa
  18. Secukupnya Air untuk merebus

Langkah

 
  1. Siapkan bahan buah bisa sesuai selera dan seadanya yah. Kupas cuci serut dan potong kecil untuk nanas.

    Rujak 7 bulanan recipe step 1 photo
     
     
  2. Bahan bumbu rujak.

    Rujak 7 bulanan recipe step 2 photo
     
     
  3. Ini buah yang sudah dipotong dan diserut.

    Rujak 7 bulanan recipe step 3 photo
     
     
  4. Buat bumbunya didihkan air masukkan bahan yang dihaluskan, gula merah, asam jawa, garam dan gula pasir.

    Rujak 7 bulanan recipe step 4 photo
     
     
  5. Setelah gula larut masukan bahan yang dihaluskan aduk hingga rata.

    Rujak 7 bulanan recipe step 5 photo
     
     
  6. Saring bumbu rujak cicipi rasa jika kurang manis dan asin bisa tambahkan. Kalo pedes ini sudah sedang menurut saya.

    Rujak 7 bulanan recipe step 6 photo
     
     
  7. Ini sebelum dicampurkan. Kalo bisa tunggu bumbu dingin ya.

    Rujak 7 bulanan recipe step 7 photo
     
     
  8. Campur dan aduk hingga rata.

    Rujak 7 bulanan recipe step 8 photo
     
     
  9. Diamkan dalam kulkas lebih mantep pasti ngecess cess 😂

    Rujak 7 bulanan recipe step 9 photo
     
     
  10. Lagi....

    Rujak 7 bulanan recipe step 10 photo
     
     
  11. Dan lagi....😋😋😋

    Rujak 7 bulanan recipe step 11 photo

sumber: https://cookpad.com/id/resep/5908346-rujak-7-bulanan

DISKUSI


TERBARU


Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpaa Manca (Tar...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Manca merupakan salah satu tarian tradisional yang memadukan gerakan dinamis dan seni bela diri berpedang. Sehingga tarian ini dikenal juga seba...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...