1. Buat biang raginya trlebih dahulu. Larutkan susu bubuk dgn air hangat aduk rata dan tambahkan ragi dan gula pasir. Diamkan dan tunggu mengembang atau smp berbuih

   

   

   

2. Jika sudah berbuih siapkan wadah dan campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, adoni hingga setengah kalis baru masukan mentega dan garam dan uleni lagi smpai kalis

   

   

   

3. Jika sudah kalis bulatkan adonan dan tutup dgn kain bersih hingga adonan menjadi 2x lipat dri ukuran semula

   

   

   

4. Setelah mengembang keluarkan udara yg ada dlm adonan dgn cara di uleni lgi sbntar kemudian potong"sesuai keinginan dan bentuk bulatan" sesuai selera (saya lebih suka tanpa isian ya) boleh ditambah isian sesuai selera masing"

   

   

   

5. Kemudian susun bulatan" di loyang dan kemudian tutup lagi dgn kain beraih kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipatnya. Kemudian panaskan oven (sya pakai panci Hakasima) jika sudah panas masukan loyang. Tunggu hingga matang. Setelah matang angkat dan selagi masih panas olesi dgn mentega boleh ditambah SKM dan juga madu. (Sya pakai madu dan mentega saja)

   

   

   

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7691843-roti-sobek-skygoat-pandan-non-mixer