Roti Kering Kenari » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Ambon

Roti Kering Kenari

Tanggal 25 Aug 2017 oleh Nanatimisela .

Roti kering kenari adalah salah satu makanan Ambon yang berbentuk seperti lembaran roti tawar yang diatasnya ditaburi dengan kacang kenari dan gula. Dari tekstur kenari yang garing dan renyah mempunyai rasa yang hampir sama dengan kacang almond sehingga memberikan sensasi nikmat dan gurih saat menyantap makanan khas Ambon ini. Roti kering kenari ini biasanya sangat cocok digunakan sebagai oleh-oleh makanan Ambon. Roti kering kenari ini juga dimasak dengan cara dipanggang sehingga membuat roti ini lebih awet dan tahan lama.

Bahan:

4 lembar roti tawar
1 butir telur
1 sdm susu kental manis
1 sdm margarine
kacang kenari
gula pasir

Cara membuat:

Potong roti menjadi setengah bagian. Lalu oleskan margarine pada kedua sisi roti. Sisihkan.
Cincang kacang kenari kecil-kecil sesuai selera.
Campur telur dan SKM hingga rata. Lalu oleskan sebagian campuran tersebut pada bagian atas roti. Taburkan cincangan kenari diatasnya hingga rata.
Setelah rata tuang sisa campuran telur dan SKM di atasnya hingga menutupi semua bagian taburan kacang. Lalu taburi dengan gula pasir sesuai selera.
Panggang dengan api kecil atau suhu rendah kira-kira 190 derajat. Sampai roti kuning keemasan. Nikmati dengan teh hangat atau kopi.

Alamat Penjual:

Istana Roti Ambon

Jln. Sultan Hasanuddin, Kota Ambon

0813-43279999

Sumber:

www.masirul.com

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...