Roti Jok » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

Roti Jok

Tanggal 19 Dec 2015 oleh Iklimah .

Resep Roti Jok - Resep kue yang satu ini bisa dibilang populer dengan beraneka ragam cara untuk menghidangkannya. Tak banyak yang menyangka bahwa resep untuk membuat Resep Roti Jok ternyata sangat sederahana dan cukup mudah untuk dilakukan oleh yang ingin menikmatinya dengan membikin sendiri. Berikut ini kami sajikan setiap step dan langkah membuat Resep Roti Jok agar bisa dimanfaatkan oleh sobat havia dimana saja. Diikuti langkah lengkap membuat hingga menghidangkan Roti Joknya ya...

Bahan Roti:

50 gr tepung beras
30 gr tepung terigu
1 btr telur
½ sdm fermipan
1 sdm mentega cair
80 ml santan
½ sdm gula pasir
½ sdt garam
Semur Ayam:
250 gr ayam potong bentuk dadu
3 siung bawang putih
¼ ptg pala
½ sdt lada
½ sdt garam
2 sdm kecap manis
2 bh cengkih
200 ml air

Cara Membuat:

Roti Jok: campur dan aduk hingga rata tepung beras, tepung terigu, fermipan , telur, garam, dan gula pasir.
Perlahan-lahan, masukkan santan. Aduk kembali sampai adonan licin. Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang.
Masukkan mentega cair, aduk rata. Diamkan kembali selama 30 menit.
Siapkan cetakan resep kue lumpur, oles dengan margarin, tuang adonan. Bakar di atas api sampai kue matang. Angkat, sisihkan.
Semur Ayam: panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan bahan lainnya. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
Tata Roti Jok dan Semur Ayam dalam piring saji, hias atasnya dengan potongan cabai merah dan daun peterseli.

Untuk 6 Orang.

RM/Toko yang Menyediakan:

Toko Kreasi Cake Putri

Bakery

Address: Jl. Ki Mangunsarkoro No.29, Gunungketur, Pakualaman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55166

Phone: (0274) 585287

Sumber : http://haviafotokopi.blogspot.co.id/2015/05/resep-kue-roti-jok-pas-dan-mantap.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...