×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Roti Jala Wortel Kuah Kari Ayam

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-Bahan

  • Roti jala
  • 3 gelas tepung terigu
  • 3 gelas air
  • 1/2 gelas minyak
  • 1 btr telur
  • Sedikit garam
  • Perwarna makanan (orange,hijau)
  • Kuah kari
  • 200 g ayam cincang /campur ma tulang2 dikit lebih enak
  • 2 buah kentang /potong dadu
  • 5 siung bawang merah /hiris
  • 4 siung bawang putih /hiris
  • 3 cm jahe diblender halus ma 4siung bawang putih
  • 1 buah tomat / dibelah 4
  • 1 ktk santan kara
  • 2 biji cengkeh, kayu manis, kapulaga,bunga lawang
  • 2 sdm bubuk kari instan
  • 2 sdm cabe giling
  • 2 tangkai daun kari (bisa skip)

 

Cara Membuat

  1. Cara buat roti jala. Kocok telur campurkan semua bahan.
  2. Bagi 2 bagian satu beri warna orange satu lagi warna hijau Masukkan dlm botol yg sudah beri lubang tiga/cetakan roti jala
  3. Panaskan teflon buat adunan seperti difoto
  4. Untuk kuah kari tumis bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan daun kari hingga wangi
  5. Masukkan ayam aduk. Masukkan jahe ma bawang putih yg udah dihaluskan aduk sebentar hingga air ayam mulai kering
  6. Masukkan cabe giling dan bubuk kari yg udh dicampur sedikit air, tambah air. Aduk rata tunggu hingga mendidih
  7. Masukkan kentang. Jika ayam udah matang baru masukkan santan ma tomat.
  8. Tambah garam, gula peyedap rasa. Koreksi rasa. Hidangkan.

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/3455857-roti-jala-baby-wortel-vs-kuah-kari-ayam

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...