• 500 gram tepung protein tinggi
• 1 sendok makan ragi (farmipan)
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok mentega
• 1 butir telur
• secukupnya Air

• 2 buah kentang
• 4 buah wortel
• 5 buah Bawang merah
• 3 buah Bawang putih
• 10 batang Buncis
• 1/2 batang Daun bawang
• secukupnya Seledri
• secukupnya Garam
• 1 bungkus ladaku
• 1 bungkus royco
• secukupnya Air

• 2 telur kocok lepas
• Tepung panir

1. Buat isi roti. Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu sesuai selera. Potong buncis melingkar. Cuci bersih ketiga bahan
2. Iris bawang merah dan.bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan kentang dan wortel lalu beri lada, royco, dan garam. Apabila sudah setengah masak masukkan buncis, seledri dan daun bawang lalu beri air sedikit. Tumis semua bahan hingga air kering dan sudah lunak. Diamkan di wadah apabila sudah selesai
3. Masukan tepung, ragi, gula, mentega dan telur. Campur sampai rata. Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
4. Apabila sudah kalis diamkan adonan selama 30mnt dan tutup dengan kain.
5. Lalu bagi2 adonan menjadi bulatan dan diamkan kira2 10mnt
6. Setelah itu, isi adonan dengan dengan 1 sendok isi yg telah kita masak tadi
7. Celupkan adonan ke dalam telur yg telah dikocok lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
8. Goreng adonan dengan api sedang dan minyak yg banyak, jangan lupa balikkan adonan. Agar lebih bagus cukup balikan satu kali saja.
9. Roti panada a.k.a roti goreng iai sayuran siap disantap
10. Nb: lebih enak lagi kalau isiannya dikasih ayam. Aku karna lagi gak ada ayam dirumah jadinya bikin apa yg ada aja deh hehe

Sumber: 

https://cookpad.com/id/resep/4231660-roti-goreng-aka-roti-panada-isi-sayuran