Bahan:

• tepung terigu 600 gr
• mentega100 gr
• gula pasir halus 60 gr
• ragi instan 2 sdm
• garam1 sdt
• airdingin 320 ml
• telur2 butir

Bahan isi              :

• daging ayam cincang       200 gr
• palabubuk1 sdt
• gula pasir 2 sdm
• bawang putih 2 siung dihaluskan
• bawangmerah4 siung dihaluskan
• mericabubuk½ sdt
• minyak 6 sdm
• kecapmanis2 sdm
• garam1 ½ sdt

Cara membuat roti isi ayam        :

Membuat isi      :

1. panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. lalu masukkan daging cincang sampai layu
3. kemudian masukkan semua bumbu ayam isi, aduk hingga merata dan sampai matang, sisihkan

Membuat roti   :

1. masukkan semua bahan roti dalam satu wadah
2. tuangkan sedikit demi sedikit air sembari diuleni sampai kalis
3. diamkan adonan hingga 30 menit agar adonan mengembang
4. ambil adonan secukupnya untuk dibentuk pipih atau memanjang kemudian pipihkan untuk diisi bahan isi ayam, lalu tutup rapat adonan yang sudah diisi, lakukan berulangkali sampai bahan adonan dan bahan isi habis,
5. masukkan adonan yang sudah dibuat kedalam oven sampai matang dan mengembangresep roti ayam siap disajikan bersama saus tomat dan teh hangat lebih nikmat.

Alamat & Kontak Penjual:

Egen's Warung

Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar

081353306413

Facebook: Egen's Warung

Sumber: https://masakmemasak.com/resep-dan-cara-membuat-roti-ayam-isi-special-enak/