seukuran dan dibersihkan dari kotoran.
Letakan adonan tahu yang sebelumnya anda buat di atas alas daun pisang kemudian ratakan hingga memiliki ketebalan seukuran 1 centimeter.
Setelah tahu kemudian di atasnya anda bisa meletakan daun singkong.
Setelah rata anda bisa menggulung daun pisang tersebut hingga memiliki bentuk memanjang seperti lontong dan gunakan tusukan kayu untuk menindik bagian ujungnya.
Mulai kukus adonan tahu singkong anda tersebut dalam panci selama kurang lebih 10 sampai 15 menit saja.
Setelah itu anda bisa melanjutkan memotong adonan dalam bungkus tersebut dengan ukuran tebal 1,5 centimer saja hingga menjai beberapa bagian sehingga terlihat menggulung seperti rollade.
Siapkan adonan tepung terigu dengan menambahkan beberapa bahan lainnya yakni, air dan penyedap masakan seperti royco atau garam.
Gulingkan rollade daun singkong tersebut ke dalam tepung terigu dan gulingkan sampai merata.
Siapkan wajan dan minyak panas kemudian anda bisa mulai menggoreng rolade tersebut ke dalam minyak yang sudah panas, pastikan terendam (deep fried).
Angkat setelah matang dan berwarna kekuningan, kemudian anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
Sajikan bersama dengan sambal atau saus agar lebih mantap dan nikmat.

 

Sumber : Facebook "Resep Masakan"