Musim hujan telah tiba, cuaca dingin selalu membuat perut ini keroncongan dan pastinya butuh hidangan makanan yang hangat-hangat nih..

Yap! buat kalian Sobat Budaya, berikut ini kita akan bagikan resep makanan yang bisa menghangatkan tubuh dikala cuaca dingin datang looh.. Selain menghangatkan makanan ini juga sangat menyehatkan karena bahan-bahan yang digunakan terdiri dari berbagai macam rempah. Makanan ini berasal dari Daerah Bima-Nusa Tenggara Barat yaitu "Sop Janga Kampo" yang artinya Sup Ayam Kampung. Berikut ini cara membuatnya,

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. 1 ekor ayam kampung yang sedang besarnya, lebih enak kalau ayam betina tapi yang muda, yang baru 1 atau 2x bertelur, 
2. 2 lembar daun seledri, 
3. 2 ltr air untuk merebus ayam. 
4. Bumbu yang dihaluskan: 
5. 15 – 20 butir lada, 2 siung bawang putih, 
6. 3 butir bawang merah, 
7. ½ ruas jari jahe, 
8. 1 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Rebus ayam kampung sampai setengah empuk

2. Masukkan bawang merah iris dan bumbu yang dihaluskan

3. Masak ayam sampai empuk - angkat.

4. Sajikan dengan hangat taburi daun seledri dan bawang merah goreng (pelengkap).

Sumber : 

http://mbojonet.blogspot.co.id/2012/05/sop-janga-kampo-sup-ayam-kampung.html

http://dapurresepbunda.blogspot.co.id/2011/12/resep-sup-ayam-khas-bima-ntb.html