Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Barat Padang
Sunting
Laporkan
Rendang telur tahu
avatar

Deni Andrian

- 4 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. 5 butir telur ayam
  2. 1 kantong tahu coklat
  3. Santan kara
  4. Penyedap rasa (royco ayam)
  5. 6 buah cabe merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 lmbar daun jeruk
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 buah kemiri
  12. 4 buah bawang putih
  13. 4 buah bawang merah
  14. 1 ruas lengkuas
  15. Minyak goreng
  16. Air

Langkah

 

  1. Rebus telur hingga matang agar telur tidak pecah disaat merebus sebaiknya menggunakan garam dapur

     
     
     

  2. Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, buang tangkai cabe merah

     
     
     

  3. Cuci bersih semua bumbu

     
     
     

  4. Cuci bersih tahu coklat dan peras tahu coklat

     
     
     

  5. Ulek semua bumbu hingga halus

     
     
     

  6. Pisahkan daun salam, daun kunyit disimpul, lengkuas sama jahe dikeprek dan daun jeruk

     
     
     

  7. Sesudah telur matang angkat lalu dinginkan memakai air supaya cepat dingin

     
     
     

  8. Lalu kupas telur dan siapkan minyak goreng untuk menggoreng telur terlebih dahulu

     
     
     

  9. Sesudah telur matang berwarna Coklat keemasan lalu taruh dimangkok

     
     
     

  10. Selanjutnya masak bumbu yg tdi dihaluskan ditumis hingga harum lalu kasih air sedikit

     
     
     

  11. Siapkan panci dan masukkan air berserta kara aduk2hingga mendidih agar santan tidak pecah

     
     
     

  12. Sesudah mendidih masukkan bumbu yg ditumis dan daun salam, jahe, kemiri, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk

     
     
     

  13. Masukkan tahu dan telur yang digoreng tdi lalu masukkan penyedap rasa royco ayam aduk 2

     
     
     

  14. Sesudah matang angkat dan hidangkan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4563071-rendang-telur-tahu

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual Ritual
Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak, Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman)...

avatar
Admin Budaya
Gambar Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang Senjata dan Alat Perang
Jawa Barat

Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU