1. Putih telur kukus di goreng dan Tahu Putih juga di goreng kecil atau bentuk segitiga.

    

    

    

2. Terong hijau di kupas,, lalu di potong menjadi seperti ini.

   

    

    

3. Iris Cabai Merah tipis-tipis,, bawang merah dan bawang putih juga di iris, lalu di uleg (cara jawa) atau di haluskan bersama kemiri dan ketumbar.

    

    

    

4. Siapkan Minyak goreng secukupnya,, masukkan bumbu jadi dan bumbu yang sudah di haluskan tersebut.

   

    

    

5. Kalau bumbu tersebut sudah harum,, beri sedikit air dan biarkan sampai mendidih.

    

    

    

6. Kalau sudah mendidih,, masukkan terong tersebut sampe terong layu (sudah mateng).

    

    

    

7. Setelah terong layu,,masukkan ke dalam panci yang sudah terisi santan beri air sedikit beserta tahu dan putih telur yang di goreng tadi.

    

    

    

8. Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam masakan tersebut.. (sesuai selera)

    

    

    

9. Jika sudah mendidih,, bisa di matikan apinya dan masakan nya bisa di tiriskan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4287831-rendang-tahu-putih-telur-dan-terong