Bahan - Bahan :

• 500 gr cumi-cumi (bersihkan)
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (memarkan)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak (untuk menumis)
• 2 batang daun bawang (potong-potong)
• garam secukupnya
• 1 sdt SASA Penyedap Rasa

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah keluwak tua, ambil isinya
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• ½ sdt merica butiran

Cara Membuat :

• 1 Panaskan minyak dalam wajan,tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang. Angkat.
• 2 Masukkan air kedalam tumisan.
• 3 Masukkan cumi kedalam tumisan bumbu.
• 4 Tambahkan garam dan SASA Penyedap Rasa, masak hingga matang, angkat dan sajikan.