×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bangka Belitung

Asal Daerah

Bangka Belitung

Putu Sagu Bangka Belitung

Tanggal 03 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

BAHAN:
165 g tepung beras
45 g tepung sagu
½ sdt vanili bubuk
175 ml air
100 g gula merah, sisir halus
 
TABURAN: (CAMPUR DAN KUKUS)
150 g kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
½ sdt garam
 
CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung beras dengan tepung sagu dan vanili bubuk. Tuangi air sedikit-sedikit hingga berbutir-butir.
2. Ayak dengan saringan berlubang kasar hingga berbutir halus.
3. Sendokkan adonan hingga setengah tinggi cetakan kue mangkuk, tambahkan irisan gula merah. Tutup lagi dengan sisa adonan, tekan perlahan lalu ratakan.
4. Masukkan ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu, lalu kukus selama 15 menit.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut kukus.
 
TIPS:
- Jika Anda tidak memiliki cetakan putu dari kayu, gunakan cetakan kue mangkuk. 
- Oles cetakan kue mangkuk dengan sedikit minyak goreng agar tidak menempel. 
- Tepung sagu berguna melembutkan putu meski sudah dingin. Oleh karena itu, pilih tepung sagu berkualitas yang berciri-ciri tidak berkutu, kering, dan baunya tidak apek. 
 
Happy cooking ! :)
 
Sumber: http://resepid.com/5028/putu-sagu-bangka-belitung.html

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...