Pulut kuning dan serundeng ayam

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Medan

Sunting

Laporkan

Pulut kuning dan serundeng ayam

Nicky Ria Azizman

- 8 Desember 2018

Bahan-bahan

500 gram beras pulut(ketan)

250 ml santan kental
1/2 sdm garam
1 ruas kunyit(parut)
3 helai daun pandan
ðŸÂ-- serundeng ayam:
Secukupnya daging ayam (goreng dan disuwir)
1/2 butir kelapa parut setengah tua(putihnya saja)
Secukupnya ketumbar
Secukupnya garam
Secukupnya jahe dan kunyit
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya jeruk nipis
1 batang serai potong2

Langkah

Cuci bersih beras pulut lalu rendam bersama parutan kunyit dengan air panas supaya cepat.

Pulut kuning dan serundeng ayam #Selasabisa recipe step 1 photo

Setelah beras kembang terendam, lalu kukus hingga sedikit ngembang
Sementara itu sediakan tempat yang bersih kemudian tuang santan campur garam dan faun pandan, masukan beras pulut yang dikukus sebentar tadi kedalam campuran santan aduk2 hingga santan meresap kesemua beras pulut. Kemudian kukus kembali hingga beras pulut mateng.
Untuk serundeng nya : halus kan kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan serai, setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan hingga sedikit mateng dan beri juga sedikit penyedap rasa, lalu masukan kelapa parut tadi kemudian beri perasan air jeruk nipis terakhir masukan suwiran ayam goreng lalu oseng2 hingga sedikit kering kelapanya.. (disini saya lupa buat foto proses pembuatan serundeng nya)
Pulut dan serundeng siap dinikmati,, menggunakan rendang dan lauk lainya juga enak dinikmati selamat mencoba bu ibu ðŸ˜šðŸ˜š

https://cookpad.com/id/resep/5566592-pulut-kuning-dan-serundeng-ayam-selasabisa

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak, Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman)...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...