Popaco

Makanan Minuman

Jajanan Tradisional Sulawesi Utara Manado

Sunting

Laporkan

Dhika

- 7 Maret 2017

Kue Popaco adalah salah satu olahan kue khas Manado yang rasanya manis dan enak. Kue Popaco sangat cocok dinikmati bersama segelas teh hangat atau secangkir kopi.

Bahan-bahan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa
250 gr gula merah, iris
150 gr tepung beras
15 gr teung kanji
2 lembar daun pandan
1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
Garam secukupnya
Daun pandan besar secukupnya, bentuk menjadi mangkuk untuk cetakan

Bahan Saus Santan :

1 butir kelapa, ambil santannya
1 ½ sendok teh tepung kanji
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak santan dan gula merah hingga mendidih kemudian saring setelah itu dinginkan.

2. Setelah dingin masukkan tepung beras, tepung kanji, daun pandan, kayu manis bubuk, cengkih bubuk dan garam. Aduk rata.

3. Tuang adonan kedalam cetakan yang terbuat dari daun pandan lalu dinginkan.

4. Saus santan : rebus santan dan garam hingga mendidih lalu dinginkan. Siramkan saus santan diatas kue Popaco dan sajikan.

RM yang menyediakan:

Cak Tu Ci

Jl. Panglima Polim V No.15, RT.7/RW.6, Melawai, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160

(021) 7244833

(http://widhiaanugrah.com/resep-kue-popaco-khas-manado-yang-enak/)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...