|
|
|
|
|
|
Pok Pia Tanggal 18 Sep 2017 oleh Andri77 . |
Pok pia (bao bing) adalah sejenis kue tipis dari tepung terigu yang digoreng. Penganan ini merupakan makanan khas dari Kota Medan dan Deli di Sumatera Utara. Bentuk pok pia hampir menyerupai bentuk dari kue dadar gulung atau lumpia. Pok pia biasanya berasa manis, namun juga ada yang berasa asin sesuai dengan cara mencicipi. Pok pia sendiri berasal Bahasa Hokkian karena penganan ini umum di kalangan masyarakat Tionghoa yang mediami Medan. Berikut ini resep untuk pembuatan kue khas ini, antara lain:
Bahan yang dibutuhkan
- siapkan 1 sdm minyak
- siapkan 100 gram udang segar, kupas, cincang kasar
- siapkan 125 gram wortel, kupas, serut memanjang
- siapkan 50 gram bawang putih, cincang kasar
- siapkan 125 gram buncis, iris tipis
- siapkan 125 gram bengkuang, kupas, serut memanjang
- siapkan 50 gram daun bawang, iris bulat tipis
- siapkan 1 sdm kecap asin
- siapkan 1/2 sdt garam
- siapkan 1 lembar kulit pok pia/ kelit lumpia siap saji
Bahan untuk sambal cocolannya
- siapkan 50 gram bawang merah, haluskan
- siapkan 1/4 sdt garam
- siapkan 1/4 sdm kecap asin
- siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
Cara membuat pok pia deli yang enak
1. panaskan minyak , tumis bawang putih hingga harum
2. masukan udang cincang , tumis hingga berubah warna
3. tambahkan wortel, buncis, bengkuang, dan daun bawang, kecap asin dan garam. tumis hingga layu angkat dan sisihkan
4. siapkan wajan anti lengket, sangrai bahan sambal kecuali air daun jeruk hingga matang
5. tambahkan air jeruk, aduk hingga rata dan angkat
6. ambil kulit pok pia, berikan sayuran yang sudah itumis lipat gulung rapat,
7, Pok pia pun siap untuk di sajikan.
Sangat gampang bukan :)
Sumber: caramembuatkueresepenak
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
