×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Asal Daerah

Tapanuli

Pohul-pohul

Tanggal 23 Nov 2017 oleh Indahmnrt .

Pohul-pohul merupakan kue khas dari Tapanuli, Sumatera Utara. Pohulpohul sering menjadi buah tangan bagi pihak keluarga yang datang berkunjung dalam rangka pembicaraan adat, misalnya, membicarakan rencana perkawinan putra dan putri kedua belah pihak. Pohulpohul bentuknya mengikuti siluet kepalan tangan, yakni bekas jari-jari lah yang membentuk pohulpohul tersebut. Sehingga tepung beras sebagai bahan utamanya menjadi padat dan saling mengisi. Hal ini merupakan perlambang dari bagaimana pembicaraan adat di antara kedua belah pihak (paranak dan parboru) berlangsung. Pohul-pohul terbuat dari tepung beras yang di kukus di padukan dengan gula merah dan bumbu lainnya memberikan rasa yang manis lekat pada lidah anda. Untuk pembuatannya tergolong cepat dan mudah. Yuk kita langsung aja mulai membuatnya.

Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 350 gr tepung beras
  • 150 gr tepung ketan
  • 125 gr gula merah, sisir halus
  • 1 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 lbr daun pandan, potong sesuai selera
  • Sedikit air

Langkah pembuatannya :

  1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir, vanili dan garam.
  2. Tambahkan sedikit air, aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan bisa dikepal.
  3. Siapkan gula merah. Ambil adonan tepung, pipihkan dan beri gula merah. Kemudian kepal-kepal hingga padat.
  4. Siapkan kukusan, lalu beri alas daun pandan. Setelah itu letakkan dan susun pohul-pohul didalamnya.
  5. Kukus selama -/+ 20menit sampai pohul-pohul matang. Setelah itu angkat dan pindahkan kue ke piring.
  6. Pohul-pohul siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/297700-pohul-pohul

http://www.dapurpalma.com/resep-kue-pohul-pohul/

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...