×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner Khas Jailolo

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Asal Daerah

Jailolo, Halmahera

Pisang Mulut Bebek

Tanggal 28 Aug 2017 oleh Nurmaihc .

Pisang yang digunakan untuk membuat pisang mulut bebek merupakan pisang khas halmahera barat yang hanya tumbuh di daerah ini. Dinamakan pisang mulut bebek, karena menurut orang Halmahera Barat bentuk pisang ini mirip dengan lengkungan mulut bebek. Pisang mulut bebek bisa digoreng atau direbus dengan santan sehingga dinamakan pisang santang. Di Halmahera Barat, pisang ini dijadikan sebagai makanan utama seperti nasi.

 

Resep membuat Pisang mulut Bebek

Bahan:

  • 1 sisir pisang mulut bebek setengah matang
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Teri medan goreng secukupnya
  • Sambal terasi secukupnya
  • Kacang goreng secukupnya

 

Cara Membuat:

  • Iris tipis pisang mulut bebek, kemudian rendam di garam
  • Goreng pisang sampai kering, tiriskan
  • Siap disajikan dengan sambal terasi, teri medan kering, dan kacang goreng

 

 

Alamat & Kontak Penjual:

Rumah Makan Gamalama  

Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara

0813-4000-0378

 
 

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/2381445-pisang-mulut-bebek

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...