Pisang Lowe (Lokapau) tidak asing lagi bagi masyarakat Banggai. Lebih khusus masyarakat Kabupaten Banggai, Banggai Laut dan Banggai Kepulauan. Sejauh yang kami ketahui, pisang ini tidak ditemukan didaerah lain. Mungkin ada namun kami yang belum menemukannya sampai saat ini. Pencarian di mbah google juga kami lakukan namun tidak ditemukan. Mungkin karena nama yang berbeda sehingga tidak muncul dipencarian google. Kami mencoba bertanya kepada beberapa teman tentang keberadaan pisang lowe (lokapau) namun jawaban yang sama bahwa hanya menemukan di banggai.

Terdapat beberapa jenis dengan rasa yang agak berbeda. Ada yang kulitnya hijau tua dan ada yang hijau muda. Pisang lowe (lokapau) dengan kulit yang hijau muda sedikit lebih besar dan renyah ketika digoreng dibanding yang hijau tua.

Panjang pisang ini kurang lebih 20 – 25 cm dan diameternya sekitar 5 – 7 cm. Bentuknya mirip dengan pisang ambon namun pada bagian sudut pisang lowe (lokapau) lebih menonjol. Pohonnya juga sedikit menyerupai pisang ambon namun sedikit lebih kecil.

Perbedaan dengan pisang ambon adalah terletak dari cara mengkonsumsinya. Kalau pisang ambon lebih nikmat dimakan ketika matang sedangkan pisang lowe (lokapau) lebih nikmat dipanen sebelum matang lalu digoreng agar lebih renyah. Masyarakat Banggai biasanya dalam penyajiannya bersama sambal atau yang sering di sebut dengan dabu-dabu.

Hidangan tersebut nikmat disantap di suasana santai bersama keluarga atau teman akan menambah meriahnya kebersamaan. Sebagai tambahan, pisang ini tidak baik jika digoreng dalam keadaan yang sudah matang atau mengkal. Karena selain tidak renyah, rasanya akan asam dan dapat meningkatkan asam lambung bagi penderita maag.

Karena sifatnya yang demikian sehingga pisang ini tidak baik dibawa ke daerah yang menempuh perjalanan berhari-hari. Jika tersimpan berhari-hari maka pisang ini tidak lagi segar dan tidak renyah ketika di goreng.

Berdasarkan pengalaman yang kami rasakan, pisang ini dapat bertahan kesegaranya hingga 2 hari hari asalkan disimpan ditempat yang sejuk dan pada saat dipanen tidak dalam kondisi yang terlalu tua. Sekalipun tidak lagi terlalu renyah namun masih nikmat ketika digoreng dengan cara yang tepat.

Penanaman pisang ini dapat dilakukan sebagaimana pisang lainnya. Ketika tanah yang digunakan untuk menanam tidak subur maka buahnya tidak terlalu besar atau akan kerdil. Panen pertama lebih besar dari panen pada pohon berikutnya.

Sumber: https://banggawi.com/pisang-lowe-lokapau-pisang-khas-banggai/