Pindang Ikan Cue Siram Kuah Pete

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Selatan Palembang

Sunting

Laporkan

Pindang Ikan Cue Siram Kuah Pete

Nicky Ria Azizman

- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

Bahan utama :

5 ekor ikan pindang cue keranjang (uk besar)
1 papan pete, iris jadi dua bagian
Bumbu iris :
4 siung bawang merah (uk sedang) iris tipis
3 siung bawang putih (uk sedang) iris tipis
2 buah cabe merah keriting, iris serong
4 buah cabe rawit setan (sesuai selera aja pedesnya) iris serong
1 buah tomat (uk kecil), iris dadu
Bumbu Geprek :
3 cm kunyit (hrs ada, biar ga amis)
3 cm jahe (hrs ada, biar ga amis)
1 tangkai sereh uk besar (hrs ada, biar ga amis)
Bumbu lainnya :
2 lembar daun salam
300 ml air
Secukupnya gula & garam
Secukupnya minyak goreng

Langkah

Cuci bersih ikan, bersihkan bagian cokelat2 di lehernya agar tdk pahit. Lalu goreng ikan hingga matang. Tiriskan.

Pindang Ikan Cue Siram Kuah Pete 14.12.2018 recipe step 1 photo

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga harum.
Masukan pete, tomat, kunyit, jahe, sereh & daun salam. Tumis hingga pete & tomat 1/2 layu.
Tambahkan air, garam & gula. Masak hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa disini ya..
Susun ikan di dalam mangkok / piring cekung. Lalu siram dengan kuah pete. Selamat mencoba :)

https://cookpad.com/id/resep/6571646-pindang-ikan-cue-siram-kuah-pete-14122018

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...