Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Selatan Palembang
Sunting
Laporkan
Pindang Iga / lempah Bangka
avatar

Nicky Ria Azizman

- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

 
1 kg sapi (tulang iga dan sengkel)
  1. Kacang panjang secukupnya, potong2
  2. secukupnya Cabe rawit utuh
  3. 3 lbr daun salam
  4. 3 btg sereh, geprek
  5. secukupnya Air asam jawa
  6. Bumbu yg dihaluskan :
  7. 100 gr bawang merah
  8. 50 gr cabe keriting merah campur cabe rawit
  9. 2 jempol kunyit
  10. 2 bonggol lengkuas muda (iris sebagian)
  11. 3 bh tomat ukuran besar
  12. 1 sdt rebon / terasi

Langkah

 

Rebus iga sapi dan sengkel, dg 2.5 L air. Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, cabe merah utuh kedalam rebusan iga sapi

 
 
 
 
 

  1. Godog daging bersama bumbu sampai empuk dan bau langu hilang. Beri garam dan gula secukupnya. Cicipi. Jika kurang asam tambahkan air asam jawa

    Pindang Iga / lempah Bangka recipe step 2 photo
     
     
     
     

  2. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Menjelang diangkat tambahkan kacang panjang yg sudah dipotong2

    Pindang Iga / lempah Bangka recipe step 3 photo
     
     
     
     

  3. Sajikan panas

https://cookpad.com/id/resep/6497210-pindang-iga-lempah-bangka

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker