Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Selatan Palembang
Sunting
Laporkan
Pindang Balungan / Tulang Sapi
avatar

Nicky Ria Azizman

- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

3 - 5 porsi
  1. Bahan 1 :
  2. 1 kg Balungan / Tulang sapi (aku pake tulang iga sapi)
  3. 3 gayung air
  4. Secukupnya garam
  5. Bahan 2 :
  6. 20 biji cabai merah keriting rebus
  7. 2 buah tomat sayur rebus
  8. 10 siung bawang merah rebus
  9. 5 siung bawang putih rebus
  10. Secukupnya terasi
  11. 1 ruas lengkuas
  12. Secukupnya asem jawa bakar
  13. 3 lembar daun salam
  14. Bahan 3 :
  15. 17 biji cabe rawit kuning
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya royco

Langkah

 

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih tulang iga.

     
     
     
     
     

  2. Nyalakan kompor. Rebus tulang iga selama 1 jam dengan api sedang. Taburi garam sedikit. Ketika mendidih, buang busa - busanya agar tidak berbau amis.

     
     
     
     
     

  3. Untuk bumbu, haluskan semua bahan yang sudah direbus, penyet asem jawa yang dibakar. Gepuk lengkuas. Potong daun salam jadi dua.

     
     
     
     
     

  4. Ketika busa - busa sudah hilang, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, masukkan daun salam dan masukkan cabe rawit kuning.

     
     
     
     
     

  5. Aduk hingga mendidih. Taburkan gula, garam dan royco

     
     
     
     
     

  6. Aduk hingga merata dan mendidih.

     
     
     
     
     

  7. Matikan kompor.

     
     
     
     
     

  8. Tuang ke dalam mangkok atau panci kecil. Sajikan deh 😁😁

     
     
     
     
     

  9. Selamat mencobaa 

https://cookpad.com/id/resep/6534472-pindang-balungan-tulang-sapi

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker