Pia pia » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Pia pia

Tanggal 28 Oct 2017 oleh Indahmnrt .

Pia pia merupakan camilan khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Pia pia ini dapat disebut dengan bakwan, hanya saja memakai sedikit sayuran dan terdapat toping udang diatasnya. Camilan ini memiliki cita rasa gurih, dan cocok ditemani pada saat sedang bersantai.

Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

150 gr tepung terigu prot rendah
secukupny air
100 gr udang kupas. separuh dicincang separuh biarkan utuh
1 bh wortel potong dadu
2 bh daun bawang, iris halus
Minyak goreng

Bumbu halus :

2 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
secukupnya garam, kaldu bubuk

Langkah pembuatannya :

Campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata lalu masukkan bumbu halus, wortel, daun bawang dan udang cincang. Adonan nantinya akan cenderung encer ya, tapi tidak terlalu. Kira-kira lebih encer sedikit daripada mendoan.
Panaskan minyak secukupnya, siapkan centong sayur kedalam minyak panas tersebut.
Tuangkan adonan pia pia kedalam centong sayur yang telah dicelupkan ke minyak panas dan berikan udang diatasnya. Goyang-goyang kan centong sayur sampai adonan terlepas. Lakukan terus step ini sampai semua adonan habis.
Goreng adonan sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Pia pia siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

RM/Toko yang Menyediakan:

Pia Kemuning

Deli

Address: Jl. Kemuning Raya No.30, Brumbungan, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135

Phone: (024) 3542470

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/1544960-pia-pia-khas-semarang-lembutt

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...