Pia ini memang mempunyai cap Mangkok sehingga terkenal dengan sebutan Pia Mangkok. Pia Mangkok merupakan salah satu oleh-oleh khas Malang. Makanan ini tidak hanya digemari sebagai pnganan oleh-oleh, namun warga Malang sendiri juga banyak yang menggemarinya. Hal ini karena keistimewaan teksturnya yang empuk dan punya ciri khas rasa dari daerah Malang. Pia ini mempunyai tekstur kulit kering serta renyah yang menjadi pembeda dari pia kebanyakan.

Pia dari Malang berbeda dengan pia dari Yogyakarta atau Bandung. Pia di Malang mempunyai tekstur empuk yang begitu khas. Bahkan menurut pengakuan sebagian orang, pia khas Malang memiliki tekstur kulit yang lebih kering dan renyah. Meski demikian, saat digigit Pia Mangkok akan memberikan sensasi lembut di mulut.

Bakpia , jika mendengar kata dari hidangan ini maka seketika kita akan berfikir tentang oleh-oleh khas kota Jogjakarta, Jawa Tengah . Namun jika kalian beranjak dari Jawa tengah menuju JAwa Timur dan singgah sisalah satu kota kecil yaitu Kota Malang maka kalian juga akan menemukan Bakpia dengan varian dan keunikan rasa yang berbeda. Hidangan itu adalah Pia Cap Mangkok merupakan camilan khas Malang yang banyak menjadi favorit para pelancong yang singgah di Kota Kuliner ini sebagai oleh-oleh, Ngalamers. Bahkan, warga asli Malang sendiri pun banyak yang menyukai pia yang satu ini. Hal itu bisa jadi dikarenakan citarasa yang dihadirkan Pia Cap Mangkok ini cukup berbeda dan terasa sekali khas Malang-annya. Pia-nya empuk dan kaya isi dengan masing-masing rasa yang sangat digemari pelanggan.

Varian citarasa Pia Cap Mangkok yang bisa Ngalamers pilih, antara lain yakni:

• Pia Cap Mangkok Kacang Hijau (Favorit)
• Pia Cap Mangkok Coklat (Favorit)
• Pia Cap Mangkok Keju
• Pia Cap Mangkok Durian
• Pia Cap Mangkok Tang Kwee

Para pengunjung  bisa membeli oleh-oleh istimewa Pia Cap Mangkok di:

• Jl. Semeru 25 - Telp. (0341) 335900
• Jl. Villa Tidar Indah No. 5 - Telp. (0341) 569283
• Jl. Soekarno Hatta PTP II No. 1 Kav. 2 - Telp. (0341) 402096
• Toko Sensa, Jl. Raya Randu Agung No. 9, Singosari - Telp. (0341) 458488

Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-malang/