×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Petis Kangkung Khas Semarang

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

    

     Ada sebuah Kuliner Khas dari Jawa tengah, Tepatnya di Semarang. Nama Kuliner ini yaitu Petis Kangkung, dari namanya sudah dapat kita tebak bahwa bahan utama masakan ini adalah Kangkung.  Berikut resep cara membuatnya.

Bahan utama petis kangkung semarang:

  • 2 ikat kangkung 
  • mentimun diiris tipis
  • Sambal petis 
Bumbu Halus:
  • Cabe rawit / cabe merah sesuai selera
  • ½ butir bawang putih
  • Sedikit garam
  • Sedikit Terasi
  • ½ sdm gula jawa
  • 3 sdm petis udang
  • 1 sdm air matang/air asam
  • 1/2 butir jeruk sambal

Cara memasak kangkung:

  • Kangkung direbus jangan terlalu matang, tiriskan
  • Timun diiris tipis

Penyajian petis kangkung:

  1. Campur kangkung sambal, beri irisan ketimun diatasnya.
  2. Kalau suka (dan ada), tahu goreng diisi petis.
  3. lalu dipotong potong di atasnya. 
  4. Petis Kangkung siap saji.
 
    Demikian resep cara membuat Petis kangkung, Selamat mecoba dan semoga bermanfaat.
 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Gado-Gado Pecel-Petis Kangkung
Restaurant
Address: X, Jl. Tanggul Mas Tim., Panggung Lor, North Semarang, Semarang City, Central Java 50177
 
 
Sumber:http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2013/09/resep-membuat-petis-kangkung-semarang.html
 

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...