Potong dan bersihkan pare, jika sudah bersih tiriskan dan masukan garam hal ini supaya untuk mengurangi rasa pahit di pare diamkan selama 10 menit

Haluskanlah cabe hijau + bawang merah + bawang putih, potonglah tomat hijau

Bersihkan udang dan tiriskan

Peraslah pare yang sudah didiamkan selama 10 menit supaya air yang ada di pare keluar, bersihkan dan peraslah kembali

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, jika sudah panas masukkan cabe yang sudah dihaluskan bersama bawang + tomat yang telah dipotong, aduklah masukkan udang hingga berubah warna dan wangi

Jika sudah wangi, masukkan pare yang sudah ditiriskan ke dalam wajan aduklah hingga wangi, jangan lupa untuk memasukkan garam sesuai selera, pare udang cabe hijau dapat disantap dengan nasi putih panas