Pepes Ikan Patin Gabus - Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Selatan Banjarmasin

Sunting

Laporkan

Pepes Ikan Patin Gabus - Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Fachni

- 21 Februari 2018

Bahan-bahan

400 gr patin
300 gr ikan gabus
7 bihi bawang merah
5 biji bawang putih
1 batang sereh
5 biiji keminting
1 ruas jari Jahe
1 ruas jari kunyit
secukupnya garam
secukupnya gula merah
secukupnya asam jawa
1 biji tomat
2 biji cabe merah besar

Langkah

Bersihkan ikan dan beri asama jawa dan garam kemudian diamkan
Haluskan semua bumbu yang di sebutkan d atas
Olesi ikan dengan bumbu yang di haluskan
Lapisi wajan dengan daun pisang di sini saya memanggang menggubakan wajan
Taburi tomat dan cabe merah besar yang sudah di iris iris
Kemudian panggang dengan api kecil dan tutup hingga matang

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3377409-pepes-ikan-patin-dan-gabus

Lokasi penjual:

Pondok Patin Bakar

Alamat: Jalan Pramuka No. 1, RT. 08, Kel. Pemurus Luar, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70249

Telepon: 0813-5303-5522

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...