Pepes Ikan Dori Jamur Tiram

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Selatan Palembang

Sunting

Laporkan

Riani Charlina

- 9 Februari 2018

Bahan-Bahan

1 kg fillet ikan dori
1/4 kg jamur tiram
1 butir telur
10 lembar daun pisang
Tusuk gigi

Bumbu halus

1/4 kg cabai rawit merah
1 ons kemiri
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm kunyit
Penyedap rasa
Garam
Gula pasir

Cara Membuat

Cuci ikan dori dg air mengalir sampe bersih,kemudian potong2 memanjang
Cuci jamur tiram,remas kemudian potong2 sesuai selera ya
Haluskan bumbu,test rasa
Campurkan bumbu halus ke wadah bersama ikan dori dan jamur tadi
Masukkan telur ayam,aduk hingga tercampur rata
Siapkan panci berisi air untuk mengukus
Siapkan daun pisang,taruh adonan secukupnya di atas daun pisang. Gulung. Bentuknya seperti bungkusan lontong ya
Setelah semua terbungkus,masukkan ke panci. Kukus +- 20 menit
Stelah di kukus,bisa di langsung d sajikan atau di bakar. Kalo saya sih saya lebih suka di bakar,jadi saya bakar stlh d kukus
Bakar hingga daun pisang agak hangus menghitam rata
Siap di sajikan

sumber: https://cookpad.com/id/resep/3956778-pepes-ikan-dori-jamur-tiram

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...